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苯甲醇，作為一種常見的有機化合物，在化學、醫藥、香料和化妝品等多個領域都發揮著重要的作用。本文將對苯甲醇的化學特性、應用以及合成方法進行解析。

目前香料工業中采用醇交換法生產苯甲酸芐酯。由苯甲酸乙酯和苯甲醇進行醇交換。由苯甲酸乙酯與苯甲醇進行酯交換反應，經水洗、分層、干燥、蒸餾得產品。或者由苯甲醛縮合制得。精制方法：常含有游離的酸和醇等雜質。精制時用碳酸氫鈉或碳酸鈉洗滌，無水碳酸鉀或硫酸鈉干燥后蒸餾。